Tag Archives: food

Tonkotsu Kazan ramen ราเมงภูเขาไฟอร่อยแบบ Vocano

ร้าน Tonkotsu Kazan ramen มีสองสาขา. ตึก jasmin asoke และสีลมปากซอยพัฒพงษ์ฝั่งถนนสุรวงค์ (สาขาที่ไปมา) อยู่ข้างๆร้าน boots เลยจ๊ะร้านมีป้ายแดงๆ. จะเป็นเด่นๆเลยก็คือ volcano ramen หรือราเมงภูเขาไฟนั่นเอง  รายละเอียดเพิ่มเติม ของร้านนี้มีสาขาไหนบ้าง ตามไปดูที่นี่น่ะจ๊ะ https://www.facebook.com/tonkotsukazanthailand มาดูเมนูกันเลย มีซุปหลายแบบและ มี lunch set ด้วย แนะนำสั่งชามเล็กก็พอแล้วนะเพราะมันก็ยังใหญ่อยู่ดี. เดี่ยวจะกินอย่างอื่นไม่ไหว (tonkotsu Kazan ramen ถนนสุรวงศ์) ดูเมนูกันต่ออีกรอบก่อนจะไปต่อกันที่อาหารนะจ๊ะ (tonkotsu Kazan ramen สุรวงศ์) คารามิโซะราเมง ใส่กะหล่ำปลีและแครอทนิดหน่อย มาพร้อมเครื่องหมูตุ๋นและน้ำซุปแสนอร่อย (tonkotsu kazan ramen สุรวงศ์) มีวิธีกินด้วยนะ. เทน้ำร้อนลงในชามเอาฝาปล่องภูเขาไฟปิดไว้ จับเวลา ที่เราสั่งเป็นแกงกะหรี่หมู ชาชู เวลาทานจะมีผ้ากันเปื้อน ที่เป็นกระดาษมาให้ด้วย ปิดฝาจนได้เวลาแล้วเปิดฝาพร้อมทานได้เลย ใส่ชีสลงไปหน่อย ชามหินเผาร้อนนานเวลากินต้องเอาใส่ถ้วยแบ่ง กินจนหมดชามยังร้อนอยู่เลย สำหรับข้ราเมงแกงกะหรี่รสชาติเข้มข้น กินเยอะมากๆก็แอบเลี่ยน แต่อร่อยนะเรากินหมดเลย เดี๋ยวจะพาไปกินอาหารทานเล่นต่อ

Read more

ROCKET COFFEEBAR สาธรซอย 12 คือดีอะ

สวัสดีฮ่าหายไปนานมากๆ อีกแล้วด้วยธุระสารพัน ล้านแปดจริงๆ เลยไม่ได้มารีวิวร้านน่านั่งกันไปพักใหญ่เลย หายไปนานๆ คิดถึงกันมั้ยมาเริ่มกันดีกว่าร้านนี้ต้องบอกก่อนเลยว่า ชอบมากๆ ร้าน Rocket Coffe Bar สาทรซอย 12 ร้านกาแฟ อาหารเช้า (แต่จริงๆร้านนี้เสริฟ อาหารทั้งวัน เป็นแบบ All Day Breakfast) เราไปถึงก็ 11 โมงแล้วเฮะ การเดินทางง่ายๆ รถไฟฟ้าลงสถานี ช่องนนทรี แล้วก็เดินย้อน ๆ ไปทางสาธร ซอย 12 เดินนิดหน่อยถึงแล้วจ๊า ร้านนี้เปิดตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 23.00 น. เปิดเช้าแบบนี้ใครทำงานแถวๆ สาธรนี่แวะไปทานอาหารเช้ากันได้สบายๆ เลยน่ะ  ใครกลัวไปไม่ถูกเดียวบอกพิกัดกันอีกรอบท้าย รีวิวน่ะคร๊าบ สำหรับร้านนี้บรรยากาศน่านั่งมากๆ เข้าไปเจอฝรั่งเพียบฮ่าๆ นอกจากฝรั่งแล้วยังมี คนกรุงสไตล์ ชีวิตต้องป๊อบ (รวมทั้งอิฮั้นด้วย) เอาล่ะ เริ่มด้วยกาแฟก่อนเลยดีกว่า เพราะเห็นว่ากาแฟร้านนี้น่าจะอร่อยมากๆ สั่งโล๊ด ตัว shot กาแฟทำได้พอดีมาก (perfect shot จะต้องประมาณ 18-23

Read more

รีวิว Su Tha Ros อาหารไทยชาววังร่วมสมัย

รีวิว Su Tha Ros อาหารไทยชาววังร่วมสมัย วันนี้มีโอกาสมาลิ้มรสอาหารจากฝีมือเชฟหญิงคนเก่งที่เคยปราบเชฟกระทะเหล็กมาแล้ว เชฟปูริดา ธีระพงษ์  Executive Chef ของ Hotel Muse Bangkok และห้องอาหาร สุธารส – Su Tha Ros ห้องอาหารไทยบนชั้น 19 ของโรงแรม ขอบอกว่าอาหารที่นี้แม้จะเป็นอาหารไทยสูตร ชาววัง แต่ด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ให้มีความร่วมสมัยแบบลงตัว หลายเมนูที่นี่จึงมีความแปลกใหม่ ว่าแล้วก็ต้องลอง… บรรยากาศและการตกแต่งภายในห้องอาหาร ยังคุมธีมของโรงแรมเอาไว้ ที่มีความขรึมและคลาสสิกในสไตล์คอนเทมโพรารีไทยสมัยรัชกาลที่ 5 ขอเติมความเฟรชกันก่อนด้วย Sly Thai  350.- คอกเทลซิกซ์เนเจอร์ของที่นี่ หอยเชลล์ย่าง  290.-  หอมกลิ่นสมุนไพรอย่างตะไคร้ ข่า สะระแหน่ ส่วนตัวหอยเชล์เนื้อด้านนอกจะแค่พอสุก ด้านในจะยังคงความสดเด้ง  ส่วนจานนี้ ปลาหิมะซอสผัดฉ่า  420.-   ผัดฉ่าแบบจัดจ้านถึงเครื่อง เข้ากันกับเนื้อปลาหิมะที่มีความหวานอยู่ในตัว  Su Tha Ros  Hotel Muse Bangkok ถนนหลังสวน เปิดบริการ : ทุกวัน

Read more

ร้านรวยกุ้งเผา (Ruai Kung Phao Restaurant)

ร้านรวยกุ้งเผา (Ruai Kung Phao Restaurant) สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาเรามุ่งหน้าเพื่อกลับบ้านที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา..แต่สำหรับคราวนี้เรามีกิจกรรมเสริมเข้ามานอกจากกลับมาบ้านนั้นคือการออกไปหา “กุ้งแม่น้ำเผาอร่อยๆ ทานกัน” เป้าหมายของเราคือ  “ร้านรวยกุ้งเผา” ร้านที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงหลังจากได้ไปขึ้น Pantip (โดยส่วนตัวผมนะ เพราะผมรู้จักร้านนี่มาจาก Pantip จริงๆ) การเดินทางไปร้าน   “ร้านรวยกุ้งเผา” นั้นไปไม่ยาก มีป้ายบอกตลอดเส้นทาง สำหรับการไปครั้งนี้ของพวกเรานั้นเริ่มต้นที่อำเภอเสนา เดินทางไปประมาณ 20 นาทีก็ถึง แต่หากเดินทางมาจากกรุงเทพน่าจะต้องใชเเวลาประมาณ 45 นาทีขึ้นอยู่กับความเร็วในการขับขี่นั้นเอง “ร้านรวยกุ้งเผา” เป็นร้านอาหารริมน้ำ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ตัวร้านนั้นตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำ มีที่นั้งทั้งด้านบนฝั่งและแพในน้ำให้เราได้รับลมเย็นๆ บิ้วอารมณ์ได้แบบสบายๆ สามารถมองเห็นวิวแม่น้ำได้ชัดเจน มาเริ่มสั่งดูเมนูกันดีกว่าครับ ที่นี่เค้าขึ้นชื่อเรื่อง “กุ้งแม่น้ำเผาสดๆตัวโตๆ” สำหรับวันที่เราไปนั้นกุ้งแม่น้ำมีราคาเดียวกิโลกรัมละ 1,500 บาทแบ่งตามไซส์ของตัวกุ้ง โดยกุ้งนั้นแบ่งตามขนาดตั้งแต่ไซส์ปานกลาง ถึงขนาดไซส์จัมโบ้ และซุปเปอร์จัมโบ้ขนาดมหึมา 2 ตัว/กิโลกรัม ที่มีให้เราสามารถเลือกสั่งมาทานได้ ขนาดของกุ้งแม่น้ำที่มีให้สั่ง กุ้งแม่น้ำ 2 ตัวราคา 1,500 บาท กุ้งแม่น้ำ 3 ตัวราคา 1,500 บาท กุ้งแม่น้ำ 4 ตัวราคา

Read more

รีวิว Alpaca View ร้านบรรยากาศชิลจริงไรจริง

Alpaca View ร้านบรรยากาศชิลจริงไรจริง Alpaca View  – เอาละเข้าเรื่องกันดีกว่าร้านกับร้าน Alpaca View ร้านบรรยากาศชิลจริงไรจริงน่ะ พอดีวันศุกร์ที่ผ่านมา พอจะมีเวลาและนัดคุณเพื่อนไว้พอดี (บ้านนางอยู่ใกล้ๆ ร้านนี้) เราก็เพิ่งจะซื้อแผงไฟ LED มาก็เพื่อให้ได้รูปที่โอเคขึ้น เวลาไปทนาอาหารเย็น ที่ร้านที่มีแสงน้อยๆ ก็เลยขอนัดเพื่อนกินข้าว ซะหน่อย ร้านนี้อยู่ซอยลาดพร้าว – วังหิน มีที่จอดรถทั้งริมถนนหน้าร้านและด้านในก็สามารถจอดได้เช่นกัน พื้นที่ของร้านนี้ขอบอกว่ากว้างขวางมากๆ มีโต๊ะนั่งเยอะไม่ต้องกลัวว่าจะไปเบียดเสียดกับใครเลย จุดเด่นของร้านนี้ก็คือเจ้าตัว Alpaca (อัลปาก้า) ที่เป็นสัตว์ตระกูลอูฐ เค้านำเข้ามาจาก อเมริกาใต้ นอกจากนี่ยังมี แพะ แกะ หมู เป็ดแมนดาริน กระต่าย และม้า ที่ให้เราได้ไปใกล้ชิดกันได้สบายๆ สัตว์ที่นี่ไม่กลัวคนเลยฮะ ^^ นอกจากนี้ร้านนี้ยังมีห้องคาราโอเกะไว้บริการนะจ๊ธ แต่วันนั้นเรานั่งด้านนอก ก็ชิลๆ ดูเจ้าน้องอัลปาก้า กันไปเพลินๆ เข้าเรื่องกินกันดีกว่า ร้านนี้มีเมนูอาหารเยอะมากๆ เรียกว่าเยอะสุดๆ ไปเลยอะ ถ้าจะกินให้หมดคงจะต้องไปทุกวันตลอด 1 เดือน เริ่มจานแรกกันด้วย อร่อยยอดดอย เสริ์ฟมาโดยเอากระโจมใบตองคลุมมา คล้ายๆ กระโจมอินเดียแดง แต่คาดว่าคงประหนึ่งว่าเป็นยอดดอย

Read more

ร้านพริกหยวก สวนจตุจักร JJ MARKET

ร้านพริกหยวก สวนจตุจักร JJ MARKET   by SourSweet (Touch Magazine) แหม่มๆ บทความนี้ก็ลงหนังสือ TOUCH MAGAZINE น่ะฮะ ขอบคุณ บก. คุณแม่พี่เล็กด้วยที่กรุณาพาไปหม่ำมื้อแสนอร่อยมื้อนี้ นัดเพื่อนๆ และเจ๊ๆ กว่านางจะมาถึงกันแหม่มเล่นเอาหิวโซ แต่ร้านนี้ขอบอกว่าไม่ได้อร่อยเพราะความหิวแน่นอนถึงบ้านก็ทักทายเจ๊เจ้าของ ร้านพอเป็นกระสั ยมาบ่อยนางจำได้ ขอเล่าเมนูที่สั่งไปและรสชาติไปพร้อมๆกันเลยก็แล้วกัน วันนี้เริ่มกันด้วย 1. กรรเชียงปูผัดพริกขี้หนูรสชาติกรรเชียงปูหวานสดตัดกับพริกเป็นอย่างดี ต่อด้วย 2.กรรเชียงปูผัดไข่รสนุ่มละมุนลิ้น 3.ขนมจีนน้ำยาปลา ดอกไม้(หรือปลานวลจันทร์) ทำไมถึงใช้ปลาชนิดนี้ ก็ไม่รู้เหมือนกันแต่เจ้าปลาชนิดนี้เวลาสุกแล้วจะออกเหนียวๆ เล็กน้อยทำเป็นขนมจีนน้ำยาไม่ได้มาเป็นชิ้นไม่ต้องกลัวว่าจะเหนียวนะแก่แล้ว ก็กินได้ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มครึ่งใบ 4. ปลานวลจันทร์ฉู่ฉี่รสจัดจ่านถึงใจน่ะเธอ 5.ปลาแชกำทอดน้ำปลา อะอย่าเพิ่งงง ปลาแชกำ เป็นปลาตระกูลเดียวกับปลากระพง ชื่อภาษาอังกฤษของปลาแชกำคือ Slender Jack  สามารถกินได้หลายรูปแบบเป็นปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลเปิด มีไขมันเยอะฉะนั้นกินอร่อยแน่นอนงานนี้ 6. ขนมจีนน้ำพริกมาพร้อมไข่ต้มครึ่งใบและผักบุ้งทอด จานนี้รสชาติออกหวานกินแกล้มกับพริกทอด โอ้ยหยุดไม่อยู่ 7.ปลาสลิดหวาน จานนี้หากินไม่ค่อยได้ปลาสลิดยีแล้วเอาไปทอดจนฟูโรยด้วยหอมแดงทอด เอามาทานตัดอาหารรสจัดจ้านของร้านนี้ได้เป็นอย่างดี 8. ไข่เจียวปูที่หนุ่มฟู สั่งทีหลังเลยจานนี้พอดีเห็นโต๊ะข้างๆแล้วอาการอยากมันกระตุกให้ปากหันไปสั่งโดยพลัน แน่นอนไม่ลืมสั่งข้าวฮางงอก ออแกนิคที่เจ๊แกบอกว่าแอแกนิคมากเพราะมาจากนาของแกเองต้องเตรียมดินก่อน 5-7

Read more

9 ข้อควรรู้ที่เราไม่เคยใส่ใจ

9 ข้อควรรู้ที่เราไม่เคยใส่ใจ เรื่องเล็กๆ ที่เราเห็นอยู่ทุกวัน แต่บางครั้งเราก็มองข้ามไป ซึ่งนั่นอาจจะเป็นสาเหตุที่ทำให้เราป่วยก็ได้ รวมถึง 9 เรื่องต่อจากนี้ที่รู้ไว้ก็ไม่เสียหลาย และอาจจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราด้วย 1. ยาคูลท์ขวดเล็กๆ มีส่วนผสม ของน้ำตาลทรายขาว 6 ช้อนชา 2. ร้านกาแฟโบราณรถเข็น ที่ขายโอเลี้ยง และชาดำเย็น มีต้นทุนค่ากาแฟเย็น แก้วละ 3 บาท (ขณะที่มั่วๆ ขายเราแก้วละ 20-30 บาท ประหนึ่งว่าตัวเอง เป็นร้านกาแฟสด) 3. ร้านขายน้ำส้มคั้นสดๆ ตามร้านริมถนน จะมีสวนผสมของยาฆ่าแมลง อยู่ด้วยเสมอจากผิวเปลือกส้ม ที่ไม่ได้ล้าง หรือล้างไม่สะอาด 4. 95% ของร้านที่ผ่าไข่ด้วยเชือกด้าย เช่น ร้านข้าวหมูแดง ร้านก๊วยจั๊บ เชือกด้ายนั้น ไม่เช็ค ไม่เคยล้าง ไม่เคยเปลี่ยน ตั้งแต่เปิดร้าน จนปิดร้าน 5. 90% ของร้านขายข้าวขาหมู จะเอาคะน้าที่ไม่ได้ล้าง ไปลวกให้สุกในน้ำขาหมู ก่อนที่จะหั่นเนื้อ หันผัก และตักน้ำขาหมู มาราดข้าวให้เรา 6. 80%

Read more
« Older Entries