Izakaya O Ryu ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นสไตล์กินดื่ม

อิซากะยะ โอริว (Izakaya O Ryu)- ร้านอาหารญี่ปุ่น น้องใหม่แต่รสชาติไม่ธรรมดา ที่เน้นความเป็นออริจินอลสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ส่วนบรรยากาศของร้านนั้นเรียกได้ว่าจำลองชิบูย่าสตรีทมาเลยทีเดียว ว่าแล้วก็ไปดูหน้าค่าตาอาหารกันบ้างซิ

Izakaya-O-Ryu-26227

ขอเริ่มกันด้วย ซาชิมิ ที่เน้นความสดและคุณภาพของวัตถุดิบทั้ง ปลาไท้ ปลาฮามาจิ ปลาแซลม่อนเกรดนอร์เวย์แอตแลนติก และปลาหมึกอิกะ ที่เลือกใช้ไซส์ใหญ่จึงได้ความนุ่มหนา

Izakaya-O-Ryu-26228Izakaya-O-Ryu-26228

ดราก้อนโรล เทมปุระกุ้งกุลาดำ ห่อด้วยข้าวซาซานิชิกิชั้นดี เพิ่มความมันด้วยอะโวคาโดและมายองเนส

Izakaya-O-Ryu-26231Izakaya-O-Ryu-26230

ฮานะฮามาจิ เชฟจะนำเนื้อปลาฮามาจิมากริลล์พอหอม จากนั้นนำมาจัดวางให้สมกับชื่อเมนู (ฮานะที่แปลว่าดอกไม้) และไม่ลืมที่จะเพิ่มสัมผัสกรุบๆด้วยไข่กุ้ง

Izakaya-O-Ryu-26225

ทงคัตสึสามฤดู หมูชุบเกร็ดขนมปังทอด 3 สไตล์ มีไส้วาซาบิ ไส้ขิงดอง และไส้เห็ดเข็มทอง ทานคู่กับซอสทงคัตสึ 3 แบบ ซอสข้น ซอสใส และ ซอสเทาส์ซันไอแลนด์หวานมัน

Izakaya-O-Ryu-26222

คุโรบูตะสเต็ก คุโรบุตะชิ้นหนาย่างมาอย่างสุกกำลังดี โดยเลือกใช้เนื้อส่วนสันคอที่มีมันแทรกอยู่ ทำให้สเต็กจานนี้นุ่มอย่าบอกใครเชียว

Izakaya-O-Ryu-26226

ปลาซัมมะย่างเกลือ เลือกใช้ปลาซัมมะเมืองหนาวอย่างนอร์เวย์ เนื้อปลาจึงชุ่มมัน แม้ภายนอกจะดูแห้งๆก็ตาม นำมาย่างเกลือหอมๆ และตัดความเค็มด้วยมะนาวทำให้เมนูนี้ลงตัวทีเดียว

Izakaya-O-Ryu-26224Izakaya-O-Ryu-26223

ปิดท้ายด้วย ยากิโทริ จานนี้มีทั้ง เนื้อไก่, หนังไก่, กึ๋น, ตับ และ หัวใจ โดยจะเน้นย่างเกลือแบบแห้งๆ พอใกล้สุกก็จะชุบซอสเล็กน้อยแล้วนำไปย่างต่ออีกนิดเพื่อเพิ่มความหอม ทานแกล้มกับเบียร์นี่แมทช์กันจริงๆ

Izakaya-O-Ryu-26217 Izakaya-O-Ryu-26218

เป็นอีกร้านอาหารญี่ปุ่นที่ เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ อีกทั้งผักต่างๆก็เลือกใช้ผักปลอดสารพิษทั้งหมด เรียกได้ว่าคุณภาพต้องมาก่อนเลย ซึ่งแม้แต่คนญี่ปุ่นยังต้องยกนิ้วให้และแวะเวียนมากันเป็นประจำเลยทีเดียว

 เมนูแนะนำ
– ซาชิมิ
– ยากิโทริ
– ฮานะฮามาจิ
– ทงคัตสึสามฤดู

Izakaya O-Ryu : ชั้น 2 Fifty-Fifth Tower ปากซอยทองหล่อ 2

เปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ 11:30-14:30 / 16:30-22:00 และเสาร์-อาทิตย์ 11:30-22:00

Tel. 081-2096565

ที่มา: http://www.trendzap.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s